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【杭州美食生活】人均不到30元的嘉里中心蒲点美食汇,居然藏着这么多硬货小吃
发表时间:2018-03-22 21:13

不知不觉中,成了嘉里中心蒲点美食汇的常客,发现其实很多人还不知道这里,位置在嘉里中心的负一楼的尽头,靠近地铁凤起路站C1出入口。从嘉里中心地下层往北需要走过一条长长的通道,是个很容易被忽略的美食集聚地。

蒲点美食汇与平常所见的商场美食城是有区别的,每一个档口都是一个独立的连锁品牌,且必须是具有市场影响力和知名度的。

蒲点美食汇空间的整体风格、包括灯光、桌椅等等都是经过著名设计师精心企划打造的,连每一张椅子坐着的高度和舒适度都是从符合人体生理学结构的角度去采购定制的。

都可coco

蒲点美食汇正中央,是都可coco全新登场的形象店。

CoCo不仅是元老级网红,还是中国门店数量最多的茶饮品牌,全球2000+家直营店!!这么说吧,除了南美洲外,世界各地都可以喝到CoCo的味道,那些说CoCo不够高大上、不够时髦的小伙伴们,你要知道而且,国外买一杯CoCo可是要比一杯星巴克还要贵呢!

食越米粉

食越品牌源于新加坡,产品配方由新加坡、越南和中国大国大厨联手开发,并在新加坡本土获得HACCP认证。(这是一个美国宇航员食品安全等级标准,在杭州,只有凯悦等少数酒店用于此项资质)

主食可以来一碗招牌火车头汤河粉,招牌火车头汤河粉讲究的是粉、汤、料的完美结合。汤底每天用新鲜牛骨现熬,滤掉所有渣滓油腻后的汤底清澈但浓香扑鼻,再加入新鲜薄荷、胡荽叶、罗勒,再撒上鱼露、青柠汁及新鲜红椒。米粉和调味料全部从越南进口直运,弹牙滑爽,确实是无添加的鲜美。

配菜可以试试清爽的越南米纸卷,透薄米纸包着鲜虾和烤肉。

别忘记要一碟地道正宗的鱼露。

特别推荐一下食越米粉有地道的越南手冲咖啡哦,可以选择加炼奶或是不加,口感很浓醇。

牛野郎USHIYARO

牛野郎(USHIYARO)是来自台湾的日式烧肉丼饭品牌,以全台最火爆的产品日式烧肉盖饭为主打,把日本烧肉的概念与丼饭结合,坚持现场料理,现场烧烤,平价套餐搭配奢华料,为上班族人士打造出专属的健康美味丼饭。

值得一提是牛野郎家的选材,牛野郎不妥协丼饭的每一个细节,坚持采用外销日本的五常珍珠米,加拿大进口谷饲AAA等级的牛肉,以及可直接生吃的新鲜鸡蛋等等。烧肉的灵魂在于酱汁,牛野郎的烤酱来自日本,由神户县当地居民的传统手工酱汁演变而来,讲究最纯正的日本风味,所有的酱汁每日均由师傅手工现调

特别推荐爆裂肉山丼,超過300g的现烤雪花肥牛堆垒成一座牛排小山丘,再淋上秘制野郎酱汁,肉山内藏着一颗流心温泉蛋,口感与味觉的双重享受!

花坊乌冬面

花坊乌冬面是湖滨银泰内久经考验的老牌子,在杭州有着四年的历史。日本进口的专业机器配合上面点师傅娴熟的制作手艺,是花坊的乌冬面面身Q弹有劲的秘密武器。

不过我和我家小朋友最爱吃的是花坊的烧麦,嘉里中心有了,就更方便了。每每周末少年宫上课结束,小朋友都会提出去蒲点美食汇吃点点心,花坊的烧麦是必不可少的。

花坊的招牌“蕃匣牛肉乌冬”,底汤是是十多材料文火慢熬而成的,自然是鲜美无敌,乌冬面韧劲儿十足,Q弹有力,浇头也很给力。

香满三江江南点心店

香满三江的招牌里也有一碗上好的兰溪牛肉面,用的是专门熬制的牛骨汤,浓郁鲜香,厨师一大清早第一件事就是熬汤,浇头是现炒的,黄牛肉不用嫩肉粉,有该有质地和香气。纯手工的面吃起来又滑又Q,面身裹着汤汁,一碗面吃完整个人都暖了起来。

“香满三江”还有琳琅满目的江南点心,做点心的都是老板从老家兰溪找来的老师傅,慢条斯理,斯文细腻。干捞饺子带着现包的手指压纹,包子包的白白胖胖的喜人,还有超好吃的红糖发糕,被识货的客人发现之后,成了每日限量版。

好吃西温州小吃

“好吃西”是温州话里好吃的意思。温州小吃就特别的丰富啦,松糕、米面、炒粉干、马蹄松、灯盏糕、鱼圆都可以在这档点到。

好吃西以一碗建国路上猪脏粉起家,本来是消化下对面胖大姐的溢出人群,猝不及防回头客络绎不绝,粉丝忠贞度简直高过了先辈胖大姐。温州小吃没别的,就是老板的勤奋踏实。猪大肠是聘请了2个专门负责清洗大肠的阿姨,保证没有猪骚味;还有一个秘诀,就是这个鸭血出水以后,要一直在高汤里煲着,高汤里的鲜统统渗透到鸭血了,当然好吃啦。

巴楚红柳烤串

巴楚红柳烤串在杭州有四家门店,足以消化每天从新疆空运的现杀活羊。这种吃沙棘草和野西瓜长大的羊,喜欢用舌头舔盐碱地,完全没有膻味。

红柳是生在南疆沙漠里的植物,也是巴楚红柳烤的品牌符号。红柳枝穿上羊肉后再炭火的熏陶下,不但可以化解羊肉膻味,还别有一番肉香。

这家新疆酸奶、新疆纯榨果汁也是我特别愿意推荐的。

川正元麻辣香锅

辣锅专家川正元是整个美食广场的麻辣口味担当,毕竟麻辣是宇宙第一大菜系。

四十多种香料熬制的香油与肉禽、海鲜、菌菇、蔬菜、豆制品等数十种天南地北的食材炒制一锅,辣而不燥,特别让人上瘾。

下饭、开胃、总之这麻辣鲜香的味道会让人上瘾,香锅都会配米饭和例汤哦。

顺便分享一个去蒲点美食汇最重要的捷径,要从嘉里中心最北角SKECHERS斯凯运动品牌店内的自动扶梯下去就直达蒲点美汇了,这是我去了多次之后觅得的捷径,我想着一定要分享给跟我一样总是没脑子的人,我之前都是从嘉里中心大门走下去绕来绕去找半天才能到。

(原文转载:《搜狐新闻》2018-03-22 01:04(图/文:添喜lucklily)

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